מיקסר ורטיקלי בנפח 100 ליטר

 

 

רובוט רב תכליתי להכנת מזון עם אינדוקציה אלקטרומגנטית לחימום עילי ותחתי שניתן להפעיל ביחד או חלקית. המכונה בעלת יכולת חיתוך, עירבוב, בישול תחת ואקום, קירור, צימצום. 

קל להתקנה, חוסך באנרגיה, קל לתפעול וניקוי, מחזור בישול קצר, בעל כמה אזורי חימום וכמה פעולות ידניות, חימום עקיף. כמו כן, קל להוספת מרכיבים, לריקון המוצר המוגמר. בעל יכולת ערבוב מצוינת ומחשב שיכול לאחסן מתכונים. בעל מידות מוגבלות, לחץ ואקום חיובי ועלוית תחזוקה נמוכות.

מאפיינים:

• דופן כפול עם עובי דופן פנימית 3 מ"מ

• מערכת פריקה אוטומטית על ידי בוכנה פנאומטית

• מכסה וכלי נירוסטה AISI 316 מראה מלוטש

• מגרד ממונע עם מרית PTFE עם קטעי הסתגלות עצמית

• מחזור אוטומטי עם PLC ו -5.7 "מסך מגע צבעוני

• USB, יציאות Ethernet ומתכונים אחסון

• משאבת ואקום טבעת מים

• זכוכית זכוכית עם מגב השמשה הקדמית והאור

• מחזור כביסה אוטומטי

• אקדח לניקוי ידני

• מוטורית כלי הטיית הטיה (> 90 °)

• מכסה מנוע למעלה / למטה

• נעילת מכסה אוטומטית המופעלת על ידי בוכנות פנאומטיות

• בדיקת טמפרטורת המוצר

• שסתום ומשפך לאבקה או למרכיב נוסף נוזלי

אפשרויות:

• להבים חלקים (עובי להב 4 מ"מ) 2 להבים

• להב אני 12 מ"מ (עובי להב 4 מ"מ) 2 להבים

• להבי מיקרו-שיניים אני 3 מ"מ (עובי להב 6 מ"מ) 2 להבים

• כף ערבוב 

• כף הקצפה

• מלוש

• אימולסיפייר

• סל להכנת פירות ממותקים

• מברשות מסתובבות לניקוי

• מוֹדֶם

• לקקן עם מהירות מתכווננת

• חימום אדים ישיר המופעל על ידי שני שסתומים

• מינון וולומטרי

צריכת אנרגיה:

• 28 כ"ס

• כונן ראשי - 12.5 קילוואט - SSP

• אינורטר 18 קילוואט

• צריכת חשמל לכל ק"ג של המוצר המוגמר ~ 0.1 קילוואט

• משאבת ואקום צריכת מים ~ 3.3 ליטר לדקה